Collecte & Compost
Porteur : Matthieu Haslé, Pierre Koch
Lieu : Saint-Jean-de-Luz et Ciboure
Sens : Valoriser des déchets en matière organique profitable à l'environnement
Circularité : Collecte & Compost pourra collecter dans le Restaurant Bio & Local et proposer du compost au Maraichage Bio & Circuit Courts "Les Mains Dans La Terre"
Description :
Un des premiers principes de la circularité c’est de recréer de la valeur à partir de ce que, dans une économie linéaire, nous aurions considéré comme déchet.
Chez Humans By Nature, nous nous animons à donner à la Nature autant voir plus que ce qu’elle nous offre.
Il n’en fallait pas plus pour mettre sur pied Collecte & Compost qui s’emploie à collecter de manière responsable (vélos électriques majoritairement) les déchets des restaurateurs, commerces, cantines.. et à les transformer localement en compost bio!
Et ca tombe bien, car la loi nous y invite:
Les professionnels qui produisent plus de 10 tonnes de biodéchets sont déjà obligés de les trier à la source et de les valoriser, selon la loi Grenelle II. Un nouveau seuil intermédiaire de 5 tonnes/an a été fixé au 1er janvier 2023 pour les professionnels.
L’extension aux particuliers et à tous les professionnels dès le 1er kg aura lieu au plus tard le 31 décembre 2025 (Loi relative à l’économie circulaire et à la lutte contre le gaspillage du 10 février 2020).
Cette solution apporte une diversité d’avantages, notamment : l’enrichissement des sols, la réduction d’émissions de CO², la réduction des coûts de collecte.
